nastyono4ka | Сыроварня и База отдыха в вятском селе

В селе Ошеть, о котором я уже рассказывала, живет замечательная пара Светлана и Эдуард, они на базе бывшего пионерлагеря строят базу отдыха. И здесь же находится их сыроварня.

Здесь можно замечательно провести время:
- попарится в настоящей русской баньке на дровах.
- летом совершить велопрогулки "По следам исчезнувших деревень".
- зимой покататься на лыжах по лесным тропам, на горке, на ватрушках, снегоходе и специальных санях.
Есть футбольное и волейбольное поля, детские качели.

В домике, где можно остановиться, мы побывали, точнее в одной половине. Дом оформлен в скандинавском стиле, в доме есть вся необходимая мебель.
Мне очень понравилась веранда, вид оттуда замечательный.

Есть двухместная комната, и комната с двухярусными кроватями, в половине дома может разместиться до 8 человек.

Есть кухня, где можно самим готовить, или за дополнительную плату могут готовить хозяева базы отдыха.

В этом же помещении и зона отдыха.

Территория очень аккуратная, есть где прогуляться

Переходим к самой вкусной части нашей программы.

Сыыырррр... Сыр здесь готовят по итальянским технологиям. В производстве несколько видов, мы попробовали два сорта

Сыр "Васнецовъ для жарки" изготовлен по рецептам кипрского сыра Халлу́ми из свежего непастеризованного коровьего молока. По своему внешнему виду он напоминает сыр Моцарелла. Имеет слегка солоноватый вкус. Особенностью сыра является то, что его едят не только в свежем виде, но и жарят на гриле или сковороде.
Я взяла кусочек такого сыра в следующую поездку и подруги его очень хорошо оценили.

Полумягкий столовый сыр "Васнецовъ с томатами" - сыр с нежным и мягким вкусом. Правильное его название "сырок", оно появилось благодаря небольшому размеру его головок.

Есть здесь и трюфель местного производства.

Помещение, где проходила дегустация, очень нарядно оформлено. При чем оформление меняется по сезонам.

Удалось даже одним глазком заглянуть на производство, туда не пускают посетителей, чтобы не нарушать санитарный режим.

Хочется пожелать хозяевам расти и развиваться, побольше клиентов и отдыхающих в этом гостеприимном месте!
А какие там сырники из рикотты... Прям хоть в следующий отпуск самой туда поехать еще раз)
Наша поездка была организована НКО "Возрождение Вятки", ссылка на их страничку - https://vk.com/rebirth_vyatka.