Предпраздничная экскурсия

[nastyono4ka]

Благодаря mosblog побывала недавно на производстве красной икры и крабового мяса в ООО «Северная Широта»/"Нордлат" (компания-производитель, специализирующаяся на выпуске высококачественной продукции, такой как: мясо краба, икра зернистая лососевых пород, замороженное рыбное филе, морепродукты).
Нас приодели, чтобы мы могли находиться в санитарной зоне предприятия


И мы отправились наблюдать процесс очистки икры от лопнувших икринок и остатков ястыка


Это очень кропотливая работа, работники вручную перебирают килограмы икры (я бы после такого не могла бы на нее смотреть)






Пока мы слушали про процесс просолки и упаковки икры, нам накрыли стол для дегустации краба...


... и икры)))


Вкуснятина!!!


Мясо краба, вроде кажется, что баночка маленькая


А оказывается, что такой баночки хватит на салат на 5 человек


А вот и откуда это мясо






Процесс разделывания краба






Крабовый натюрморт)

Comments

[kiki-morok.livejournal.com]

Ну чисто снегурочка)) Краб с маникюром получился))

[nastyono4ka.livejournal.com]

Спасибо)))
Про маникюр не поняла)

[kiki-morok.livejournal.com]

У краба на предпоследней фоте чёрные кончики когтей, будто маникюр))

[nastyono4ka.livejournal.com]

Точно)))