Где в Москве делали конфеты 150 лет назад?

Есть такие места в Москве, куда очень интересно сходить с знающими людьми. И мне повезло побывать на экскурсии по помещениям и территории фабрики "Красный Октябрь" с гидом проекта "Москва глазами инженера", организованная совместно с mosblog. Это была вторая экскурсия от этого проекта, на которой я побывала, и я бы еще куда-нибудь с ними сходила)

Фабрика находится в самом центре Москвы, на берегу реки, на искусственном острове.
Остров получился, когда создали отводной канал, дабы прекратить наводнения.
У него нет официального названия, его так и называют Безымянный, другие названия - Болотный, Балчуг, или Кремлевский (по расположению).
Но первая фабрика немца Эйнема хоть и была расположена тоже на берегу реки, но находилась в другом месте.
Создатель фабрики - немец Фердинанд Теодор фон Эйнем приехал в Москву в 1846 году. Начал он свой бизнес с распиловки сахара. Затем открыл кофейню на Арбате. Кроме кофе там готовили шоколад. Следующий виток заработка был от поставки по государственному заказу сиропоы и варенья для армии во время Крымской войны. И затем, хорошо заработав, он построил фабрику.

( Read more... )